“烹羊宰牛且为乐”六句，诗情逐渐变得狂放，情绪高涨，并且加快了节奏。接下来六句，诗人借题发挥，借酒浇愁，情绪由狂放转为激愤。李白自认为有管仲之才、诸葛亮之智，能够出将入相，无奈现在仍然“寂寞”——怀才不遇。
“陈王”两句化用曹植《名都篇》中的“归来宴平乐，美酒斗十千”，借曹植被曹丕打压、有志难酬来抒发自己的不平。最后六句中，李白特有的浪漫、洒脱、不拘小节显露无遗。他反客为主，指使主人，尽情地泼洒满腔豪情，将万古愁绪”化为一杯浓香的烈酒，酣畅饮下。
全诗大开大合，气势磅礴，酣畅淋漓地表达了对富贵、圣贤的藐视，抒发了怀才不遇的一腔悲愤之情。诗人在手法上多用夸张，屡次使用巨额数量词，如“千金”“三百杯”“斗酒十千”“千金裘”“万古愁”等，来表现豪迈的诗情和增强感染力。
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据说，五花马并不是指马身上有很多花纹，而是一种造型。在唐朝开元、天宝年间，除了给马洗澡之外，社会上很流行对马匹进行装饰，给马的鬃毛做造型，通常是将马鬃修剪成花瓣。修剪成三个花瓣的叫三花马，修剪成五个花瓣的叫五花马。