3.防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4.防治冠心病
豆浆可使冠心病的复发率可降低百分之五下。为什么这么说,还是与豆浆中的营养成分有关,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机;降低胆固醇,改善心机营养,促进血流循环、防止血管痉挛。
5.防止脑中风
豆浆中所含的卵磷脂,能减少脑细胞死亡,提高脑功能。其中的镁、钙元素,更能有效地明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
6.防治癌症
据调查不喝豆浆的人癌症发生的概率要比常喝豆浆的人提高百分之五十。豆浆中所含的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。